Porridge mit Apfel und Zimt
Aktualisiert: Jan 4
Selbstgemachtes Porridge ist in weniger als 10 Minuten zubereitet und deutlich günstiger als abgepacktes, fertiges Porridge aus dem Supermarkt. Der enthaltende Hafer bring durch seinen hohen Ballaststoffgehalt die Darmtätigkeit ordentlich in Schwung. Das sorgt für einen schnellen Abtransport der Nahrung durch den Darm und wirkt somit schützend auf die Darmgesundheit.
Nährwerte pro Portion
460 kcal
14 g Fett / 17 g Eiweiß / 67 g Kohlenhydrate / 7 g Ballaststoffe
Zutaten
Für 1 Portion
50 g Apfel
5 g Zitronensaft
10 g Agavendicksaft
250 ml Hafermilch oder Kuhmilch
50 g zarte Haferflocken
1 Msp. Zimt
10 g Haselnüsse
Zubereitung
Das Kerngehäuse aus dem Apfel lösen, ein Drittel in Spalten schneiden, mit Zitronensaft beträufeln und zur Seite stellen. Den restlichen Apfel in kleine Stücke schneiden.
Die Apfelstücke in einen Topf geben und mit dem Agavendicksaft karamellisieren. Herdplatte auf niedriger Stufe stellen und mit Hafermilch aufgießen, einmal aufkochen lassen, Topf von der Herdplatte ziehen und Haferflocken unterrühren. Mit Zimt abschmecken.
Das Porridge in eine Müslischale füllen, Haselnüsse grob hacken, untermengen.
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Viel Spaß beim Ausprobieren!
Deine Nicole
Zertifizierte Ernährungsberaterin
Oecotrophologin B.Sc. / staatl. anerkannte Diätassistentin / NLP Master
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